煙燻糖心蛋的做法

2019年4月8日 — 預備食材 · 有機雞蛋 6 個 · 醬油 200 cc · 砂糖3大匙砂 · 煙燻材料: · 砂糖 5 大匙 · 糙米 2 大匙 · 茶葉 2 大匙 · 八角 7 粒 ...

2013年10月22日 — 蛋加入水以大火煮滾，水滾後煮2分鐘可關火。其間用勺不停攪動，有助蛋黃置中間的效果。 (如果怕太生的話,可以關火後再蓋上鍋蓋焗1.5分鐘,我這個蛋是比較小 ...

2016年8月20日 — 將糖心蛋多了一道煙燻程序讓整顆蛋多了淡淡茶香, 風味提升,香氣十足,口感更豐富~ 【關鍵字】：煙燻、滷汁、茶葉、糖心蛋、紅砂糖、溏心蛋、雞蛋.

2016年11月17日 — 頑皮經常會在FB分享每天的健康煮家常菜，因為來問做法的私訊實在太多，而且FB很容易就被洗版，想再查詢難度很高，所以頑皮決定轉到部落格來分享。

2022年3月30日 — 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋，煲滾2分鐘後關火，再浸2分鐘靜置，盛起蛋。 2.以水喉水沖雞蛋，放入冰水浸1小時，等候期間可混合醃汁材料。 3.輕力用鐵匙敲裂 ...

2006年1月1日 — 煙燻糖心蛋 · 1.將蛋放入水中煮至沸騰，轉小火續煮5分鐘後熄火，撈出浸泡冷水，待涼剝殼備用。 · 2.將炒菜鍋中舖上一層鋁箔紙，倒入2大匙糖，放入蒸架，擺 ...